Ingrédients
- 1 pomme Granny Smith
- 150 g de fromage de chèvre frais nature
- 2 petites courgettes
- 1 douzaine de feuilles de menthe
- le quart d'un petit oignon rouge
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et découpez-la en deux dans la longueur puis en deux dans la largeur. Faites-la cuire à blanc 10 minutes environ.
- Lavez et coupez la pomme en fines lamelles puis citronnez-les. Emincez l'oignon rouge. Lavez et coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec l'huile.
- Coupez les tranches de jambon en 4. Répartissez le fromage frais sur chaque morceau de pâte à pizza, puis répartissez une rangée de rondelles de courgette, une rangée de lamelles de pomme, un morceau de jambon et répétez l'opération.
- Ajoutez les feuilles de menthe et les lamelles d'oignon.
Astuces
Ajoutez quelques graines de grenade à votre recette de tapas pour une touche d'originalité supplémentaire.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Réalisez de plus petites tartines pour les enfants. N'oubliez pas d'accompagner votre recette facile de tapas, d'une belle salade verte et terminez le repas par une compote ou un fruit frais.
