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Recette Purée de courgettes au fromage à la crème

Très facile
bon marché
4 Pers
30 min
10 min

Ingrédients   Préparation

6
courgettes
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
pommes de terre
à purée (300g)
50 g de
fromage fondu
à la crème
1
oignon
1 gousse d'
ail

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et coupez en rondelles les courgettes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon.
  2. Versez tous les ingrédients dans une casserole y compris les lardons et le lait.
  3. Faites cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes.
  4. Mixez l'ensemble pendant 5 minutes puis passez la purée à la passoire fine. Ajoutez le fromage à la crème et mélangez bien.
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