Recette Le gâteau ordinateur au chocolat de Papa
Difficile
16 Pers
20 min
20 min
Ingrédients Préparation
2
Gâteaux au Chocolat à ma façon HERTA
2 tablettes de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
50 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
1 bloc de 200 g de
pâte d'amandes
trois couleurs
125 g d'
amandes
effilées
120 g de
lait demi-écrémé UHT
100 ml de
crème liquide
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
- Beurrez un moule rectangulaire ou carré (20*20cm) et versez-y les pâtes à gâteau, faites cuire 25 à 30 minutes en chaleur tournante ou 30 à 35 minutes en chaleur traditionnelle. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
- Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse. Faites fondre une tablette de chocolat noir avec la crème au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500 W. Mélangez bien, ajoutez les amandes grillées et mélangez à nouveau.
- Ouvrez le gâteau en deux. Répartissez la ganache aux amandes puis refermez le gâteau.
- Faites fondre la seconde tablette de chocolat avec le lait au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500 W. Mélangez et versez le glaçage obtenu sur le gâteau resté sur la grille, pour glacer entièrement le gâteau puis placez 10 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, étalez les pâtes d'amande. Découpez en petits carrés puis replacez-les sur le gâteau en alternant les couleurs pour fabriquer les touches du clavier. Regroupez les chutes de pâtes d'amande, étalez de nouveau pour confectionner l'écran. Posez-le au dessus du clavier.
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie, placez-le dans une petite poche à douille et formez les mots "Bonne Fête Papa" ou réalisez le dessin de votre choix au centre de l'écran d'ordinateur.
