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Recette Choux feuilletés, crème au chocolat au lait et SMARTIES

Facile
bon marché
5 Pers
14 min
25 min

Ingrédients   Préparation

250 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
2
jaunes d'œufs
30 g de
sucre
en poudre
2 cuillerées à soupe bombées de
farine
2 boîtes de
Chocolat SMARTIES
mini

Ingrédients  Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat au lait en morceaux à feu doux. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez la farine. Versez peu à peu le lait chocolaté, mélangez. Reversez la crème pâtissière dans la casserole et laissez épaissir à feu moyen 2 mn env. Laissez refroidir et placez au frais 2h.
  2. Préchauffez le four à Th. 7 (210°C). Déroulez la pâte, découpez des cercles de 5 cm de diam. et déposez-les sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 12 à 14 mn. Laissez refroidir. Ouvrez-les délicatement en 2 ½ coques. 
  3. Faites fondre le chocolat praliné selon le mode d'emploi. Garnissez les choux avec la crème, refermez-les et nappez-les de chocolat praliné. Décorez avec les Smarties. Placez-les au frais 2 mn avant de les croquer !!

 

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