Choux feuilletés, crème au chocolat au lait et Smarties

Facile
25 min
14 min
5 pers
Ingrédients
  • 250 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
  • 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
  • 1 Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
  • 2
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 cuillerées à soupe bombées de farine
  • 2 boîtes de Chocolat SMARTIES mini
Préparation
  1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat au lait en morceaux à feu doux. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez la farine. Versez peu à peu le lait chocolaté, mélangez. Reversez la crème pâtissière dans la casserole et laissez épaissir à feu moyen 2 mn env. Laissez refroidir et placez au frais 2h.
  2. Préchauffez le four à Th. 7 (210°C). Déroulez la pâte, découpez des cercles de 5 cm de diam. et déposez-les sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 12 à 14 mn. Laissez refroidir. Ouvrez-les délicatement en 2 ½ coques. 
  3. Faites fondre le chocolat praliné selon le mode d'emploi. Garnissez les choux avec la crème, refermez-les et nappez-les de chocolat praliné. Décorez avec les Smarties. Placez-les au frais 2 mn avant de les croquer !!

 

Astuces

Vous pouvez remplacez les Smarties par des vermicelles de couleur.

Faites-vous plaisir, mais alléger votre repas avant de dégustez ce dessert.

Partagez cette page

Nos inspirations du moment

En panne d’inspiration ou en recherche de nouveauté ? Venez explorer nos articles et découvrir de nouvelles idées parfois surprenantes ou tout simplement revisiter de grands classiques.
Idées repas, astuces anti-gaspi, inspirations de saison et cuisine conviviale sont au menu !