Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 400 ml de lait de coco
- 1 barquette d'Effiloché de soja Le Bon Végétal HERTA
- 20 g de gingembre râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 gousse d'ail
Préparation
- Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, placez-les dans un saladier, filmez-le et faites-les précuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900W avec un peu d'eau.
- Aillez le fond d'un plat à gratin adapté au four à micro-ondes. Mélangez le lait de coco et le gingembre râpé, salez.
- Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez les pommes de terre en versant à chaque couche du lait de coco au gingembre et les Effilochés de soja.
- Faites cuire dans votre four 30 minutes environ.
Astuces
Parsemez votre recette de gratin Dauphinois de quelques tiges d'oignons nouveaux ciselées.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
