Ingrédients
- 300 g de groseilles
- 1 sachet de Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
- 1 pomme
- 250 ml de jus de pomme pur jus
- 25 g de beurre + 10 g
- 25 g de sucre + 20 g
- 15 g de farine de mais
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 1 cuillerée à soupe d'eau
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et faites-là cuire à blanc.
- Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Faites-les caraméliser sur feu doux avec l'eau, 10 g de beurre et 20 g de sucre.
- Dans une casserole, faites chauffer le jus de pommes avec le jus de citron, le beurre, la farine de maïs et le sucre. Retirez au premier bouillon.
- Disposez les fruits sur la tarte et nappez de sauce. Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur.
Astuces
Réalisez cette recette avec ces mûres.
Que fait-on devant un dessert riche en fruits, peu sucré et qui sait rester léger ! On se régale sans arrière-pensée !
