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Recette Pizza Orientale

Facile
bon marché
4 Pers
17 min
15 min

Ingrédients   Préparation

2
merguez
100 g de
bœuf haché à 5% MG
6 cuillerées à soupe de
coulis de tomates
1
oignon
1/2
poivron rouge
150 g de
mozzarella
râpée
50 g d'
emmental
râpé
70 g de
concentré de tomates
4
olives noires
1 cuillerée à café rase de
curcuma
1 cuillerée à café rase de
paprika
1 pincée de
cannelle
moulue
1 pincée de
cumin
moulu
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
miel

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.8/9 (250°C). Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, un cuillerée à café de concentré de tomates, le curcuma, le paprika, le cumin, la cannelle.
  3. Epépinez et émincez le poivron et l'oignon. Coupez les merguez en tronçons. Faites-les revenir ensemble rapidement.
  4. Mélangez le coulis, le concentré de tomate restant avec le miel. Répartissez ce mélange sur la pâte à pizza. Ajoutez la mozzarella et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le mélange poivron-oignon merguez, la viande hachée, l'emmental et poursuivez la cuisson 10 minutes environ. Répartissez les olives au moment de servir.
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