Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
- 2 cuillerées à soupe de NESCAFÉ Selection
- 200 ml de crème liquide
- 3 cuillerées à soupe d'eau
- 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 5 g de cacao amer en poudre
- 1 feuille de gélatine
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Faites cuire la pâte à blanc 12 à 13 minutes dans un cercle à pâtisserie.
- Dans une petite casserole, faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez.
- Versez le chocolat sur le fond de tarte et faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Dans une casserole faites chauffer 3 cuillerées à soupe d'eau avec le café, la gélatine égouttée et le sucre. Versez petit à petit ce mélange sur le mascarpone et fouettez. Laissez refroidir et versez sur le fond de tarte. Laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.
- Saupoudrez votre tarte tiramisu de cacao.
Astuces
Si vous n'aimez pas le café, remplacez-le dans votre tarte tiramisu par 2 cuillerées à soupe de caramel liquide.
une recette gourmande avec le mascarpone et le chocolat : dégustez des fines parts et faites-vous plaisir !!!
