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Recette Tarte facile à la tomate, basilic

Facile
bon marché
6 Pers
30 min
10 min

Ingrédients   Préparation

4
tomates
2 boules de
mozzarella
10 feuilles de
basilic
3 cuillerées à soupe de
sauce pesto
vert
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
sel
, poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Découpez les tomates en deux. Salez-les et retournez-les face plate pour quelles rendent un peu leur jus. Découpez les boules de mozzarella en 4 rondelles puis chaque rondelle en deux.
  2. Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez le centre de pesto (jusqu'à 3 cm du bord).  Répartissez les tomates face bombée contre la pâte.
  3. Répartissez une boule de mozzarella au centre et la seconde sur le pourtour.
  4. Rabattez les bords sur les tomates, appuyez délicatement. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites cuire 30 minutes en chaleur tournante ou 45 en chaleur traditionnelle. Répartissez le basilic ciselé au moment de servir.
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