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Recette Tarte Tatin à l’ananas

Facile
abordable
6 Pers
25 min
15 min

Ingrédients   Préparation

1
ananas frais
60 g de
sucre
cassonade
25 g de
beurre demi-sel

Ingrédients  Préparation

  1. Dans un moule à manquer posé sur le feu, faire fondre le beurre et le sucre ensemble, faites bien caramélisez. Retirez du feu et laisser refroidir.
  2. Préchauffez le four à 200°c.
  3. Epluchez l’ananas, couper le en tranches, évider le cœur. Coupez les tranches en deux et poser les joliment en rosace sur le caramel.
  4. Déroulez la pâte sablée Herta. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette, poser la sur les fruits et rentrez les bords entre les fruits et le bord du moule.
  5. Faites cuire au four 25 minutes. Démoulez chaud. Laissez tiédir avant de servir.
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