Ingrédients
- 350 g de fraises
- 10 carrés de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 2 blancs d'oeuf
- 30 g de sucre glace
- 2 cuillerées à soupe de confiture de framboises
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi et laissez-la refroidir au minimum 30 minutes.
- A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat pour obtenir des petites pépites.
- A l'aide d'une fourchette, fouettez la confiture et nappez le fond de tarte.
- Lavez, équeutez et mixez les fraises.
- Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
- Dans un saladier, battez les blancs en neige et incorporez petit à petit le sucre glace.
- Mélangez délicatement les blancs à la purée de fraises et nappez la tarte. Répartissez dessus les pépites de chocolat.
- Faites cuire dans votre four à mi-hauteur environ 6 minutes.
- Servez immédiatement.
Astuces
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises fraîches.
pour une version plus légère, remplacez la confiture par une compootée de groseilles maison.
