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Recette Tarte miroir à la fraise

Facile
bon marché
8 Pers
18 min
10 min

Ingrédients   Préparation

600 g de
fraises
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
6 feuilles de
gélatine

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
  2. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
  3. Lavez équeutez et mixez 500 g de fraises.
  4. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau.
  5. Dans une casserole, faites chauffer la purée de fraise et les feuilles de gélatine égouttées jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Ajoutez le sucre.
  6. Placez la purée de fraises 30 minutes au réfrigérateur.
  7. Versez la préparation sur le fond de tarte et placez à nouveau 1 heure au réfrigérateur.
  8. Décorez avec le reste des fraises coupées en lamelles.
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