Ingrédients
- 3 tomates
- 1 Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
- 100 g d'Allumettes Fumées HERTA
- 1 boule de mozzarella
- 1 oignon
- 100 g de gruyère râpé
- 10 feuilles de basilic
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé.
- Epluchez et émincez l'oignon, faites le cuire 4 minutes au four à micro-onde à pleine puissance avec un filet d'huile d'olive. Coupez les tomates en rondelles.
- Répartissez la moutarde sur le fond de tarte, l'oignon, le gruyère râpé puis les rondelles de tomates intercalées avec les rondelles de mozzarella, parsemez des allumettes de lardons.
- Faites cuire dans votre four 20 minutes en chaleur tournante et 30 minutes en chaleur traditionnelle.
- Au moment de servir, parsemez de basilic ciselé.
Astuces
Vous pouvez remplacer la mozzarella par du chèvre bûchette.
Tarte riche en fibres et en calcium.
