Ingrédients
- 4 œufs
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 200 ml de lait demi-écrémé UHT
- 1 pyramide de fromage de chèvre frais nature Chavroux
- 100 g de petit pois surgelés
- 2 carottes
- 10 brins de ciboulette
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Dans une casserole remplie d'eau bouillante, faites cuire les petits pois et les carottes lavées, épluchées et coupées en petits dés pendant 10 minutes après la reprise de l'ébullition.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait et les légumes égouttés.
- Dans une poêle, faites revenir pendant 2 à 3 minutes les lardons.
- Déroulez votre pâte dans un moule à tarte. Versez-y le mélange œufs légumes, répartissez les lardons, le chèvre frais en morceaux et la ciboulette ciselée.
- Faites cuire 20 minutes dans votre four à mi-hauteur.
Astuces
Vous pouvez remplacer les petits pois par un blanc de poireau. Cette tarte vous régalera chaude ou froide lors d'un pique-nique.
Accompagnez cette tarte d'une belle salade verte craquante, et hop, le tour est joué pour un dîner équilibré !
