Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
- 2 courgettes
- 400 g de poulet rôti
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillerées à soupe de curry en poudre
- 2 œufs
- 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.
- Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
- Battez les oeufs avec le lait de coco, ajoutez le curry. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
- Répartissez le poulet coupés en dés, les dés de courgettes puis la préparation au curry.
- Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes.
Astuces
Ajoutez de la coriandre et du gingembre à votre recette facile de quiche!
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. 1/6 de quiche pour les adultes et 1/8 pour les enfants. Terminez le repas par un laitage et un fruit.
