Tarte au poulet rôti, courgette curry

Très facile
30 min
30 min
6 pers
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Ingrédients
  • 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
  • 2 courgettes
  • 400 g de poulet rôti
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillerées à soupe de curry en poudre
  • 2 œufs
  • 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.
  2. Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
  3. Battez les oeufs avec le lait de coco, ajoutez le curry. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  4. Répartissez le poulet coupés en dés, les dés de courgettes puis la préparation au curry.
  5. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes.
Astuces

Ajoutez de la coriandre et du gingembre à votre recette facile de quiche!

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. 1/6 de quiche pour les adultes et 1/8 pour les enfants. Terminez le repas par un laitage et un fruit.

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