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Recette Tarte au fromage blanc, ananas caramelisés

Facile
abordable
8 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

300 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
20 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1/2
ananas frais
100 g de
sucre
en poudre
2 jaunes d'
œufs
+ 2 œufs entiers
1 cuillerée à soupe de
miel
1 gousse de
vanille

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Fouettez les jaunes d'œufs et les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse, ajoutez le fromage blanc.
  3. Coupez l'ananas en petits dés et faites-le revenir dans une poêle avec la gousse de vanille fendue en deux et grattées, le miel et jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
  4. Mélangez l'ananas au fromage blanc et répartissez cette crème sur le fond de tarte.
  5. Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes en chaleur tournante et 40 à 45 en chaleur traditionnelle. laissez refroidir puis placez-la deux au réfrigérateur.
  6. Au moment de servir, parsemez votre tarte de copeaux de chocolat.
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