Ingrédients
- 4 tomates
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 125 g de comté
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Lavez et coupez les tomates en rondelles.
- Coupez le Comté en fines lamelles.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le bord et le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Etalez la moutarde sur le fond de tarte.
- Disposez les rondelles de tomates et les lamelles de Comté en les alternant sur le fond de tarte. Salez et poivrez.
- Faites cuire à mi-hauteur dans votre four environ 25 minutes.
Astuces
Saupoudrez du basilic ciselé sur la tarte cuite.
Le Comté, riche en lipides et en calories, se marie très bien à la tomate, pauvre en lipides et en calories. A accompagner d'une salade verte pour équilibrer.
