Recette Tarte à la purée de fraises
Facile
8 Pers
18 min
10 min
Ingrédients Préparation
600 g de
fraises
6 feuilles de
gélatine
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.
- Lavez, équeutez et mixez 500 g de fraises.
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau.
- Dans une casserole faites chauffer la purée de fraises et les feuilles de gélatine essorées jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Ajoutez le sucre.
- Placez la purée de fraises 30 minutes au réfrigérateur.
- Versez la préparation sur le fond de tarte et placez à nouveau 1 heure au réfrigérateur.
- Décorez avec le reste des fraises coupées en lamelles.
