Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Aller au contenu principal

Recette Tarte à la mousse de cerises et pistaches grillées

Facile
abordable
6 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

250 g
cerises fraîches
+ 100 g
150 ml de
crème fleurette
70 g de
sucre
en poudre
30 g de
pistaches non salées
grillées
3 feuilles de
gélatine

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Versez la crème fleurette dans un saladier et placez-la au réfrigérateur.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et faites cuire à blanc selon le mode d'emploi.
  4. Fouettez la crème en chantilly. Mixez 250g de cerises avec le sucre. Mélangez délicatement le coulis de cerise à la crème chantilly. Placez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau pour les faire ramollir. Egouttez-les, puis faites-les fondre avec une cuillerée à soupe d'eau, versez la gélatine fondue dans la crème à la cerise, en mélangeant délicatement.
  5. Versez le tout sur le fond de tarte. Coupez 100 g de cerises en morceaux. Faites griller les pistaches dans une poêle sans matière grasse et hachez les avec un couteau.
  6. Ajoutez les morceaux de cerises et les pistaches sur la mousse de la tarte et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Tarte à la mousse de cerises et pistaches grillées est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par une tarte fraiche cette tarte a l'air fraiche et gourmande. je n'aurai jamais pensé monter une crème de cerise...et cela donne des idées pour faire cette tarte avec d'autres fruits...je pense par exemple à l'ananas
Date de publication: 2016-07-20
  • y_2018, m_8, d_19, h_19
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_2.0.8
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_1
  • loc_fr_FR, sid_12713, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 311.76ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;