Ingrédients
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
- 300 g de crevettes décortiquées crues
- 500 g de petit pois surgelés
- 200 ml de lait de coco
- 3 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Faites cuire les petits pois 10 minutes dans une casserole avec 500 ml d'eau bouillante avec le bouillon.
- Conservez 50 ml de bouillon et mixez les petits pois avec ce bouillon et le lait de coco.
- Ajoutez les oeufs battus et la farine. Déroulez votre pâte avec la feuille de cuisson dans un moule à tarte, piquez le fond et versez la préparation aux petits pois dessus.
- Faites cuire dans la partie basse de votre four 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites mariner les crevettes dans l'huile d'olive, l'Arôme, la coriandre et le jus de citron.
- Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir 2 minutes les crevettes et déposez-les sur la tarte.
Astuces
Vous pouvez remplacer les crevettes par du saumon.
Accompagnez d'une salade de jeunes pousses et soja, agrémentée d'une vinaigrette à l'Arome, voici un petit dîner équilibré et riche en saveurs.
