Salade de tagliatelles de carotte, duo de raisins

Facile
15 min
0 min
2 pers
Ingrédients
  • 3 carottes (300 g)
  • 200 g de raisins blancs
  • 40 g de raisins secs
  • 20 brins de ciboulette
  • 1/4 d'oignon rouge (25g)
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 1 cuillerée à café de moutarde
Préparation
  1. Coupez les raisins blancs en deux. Epluchez et réalisez des tagliatelles de carotte à l'aide d'un économe. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Ciselez la ciboulette.
  2. Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.
Astuces

Ajoutez quelques amandes effilées.

Une salade un peu plus légère? N'ajoutez pas les raisins secs.

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