Salade de lentilles, mâche, radis

Facile
10 min
0 min
2 pers
Ingrédients
  • 200 g de lentilles en conserve
  • 1 carotte
  • 4 radis rouges
  • 50 g de mâche
  • 20 brins de ciboulette
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe de miel
Préparation
  1. Epluchez et râpez la carotte, coupez les radis en rondelles. Ciselez la ciboulette.
  2. Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez la salade de lentilles, mâche, radis avec vos croque-monsieur.
Astuces

Parsemez la salade de lentilles, mâche, radis de graines de pavot.

Terminez le repas par un laitage.

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