Salade de coeur de laitue, orange, avocat et sésame

Facile
20 min
0 min
4 pers
Ingredients
  • 1 sachet de cœur de laitue
  • 2 oranges à dessert
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 citron
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillerée à soupe de graines de sésame
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillerée à soupe de moutarde
Preparation steps
  1. Epluchez et coupez l'avocat en dés et citronnez-les. Pelez à vif les oranges (retirez la peau en totalité du segment) et prélevez les segments. Ciselez la ciboulette. Epluchez la gousse d'ail et écrasez-la à l'aide d'un presse ail. Epluchez et émincez l'oignon.
  2. Dans un petit saladier, fouettez l'ail, la moutarde, le miel, le vinaigre puis ajoutez petit à petit les huiles. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et assaisonnez au moment de servir.
Tips

Ajoutez quelques segments de pamplemousse.

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