Ingrédients
- 100 g de gorgonzola
- 80 g de mozzarella
- 80 g d'emmental râpé
- 80 g de mimolette
- 6 cuillerées à soupe de coulis de tomates
- 1 cuillère à soupe de sauce pesto
- 3 tomates cerises
Préparation
- Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Déroulez la pâte à pizza en gardant la feuille de cuisson ; conservez-la à température environ 15 minutes.Etalez le coulis de tomate sur toute la pizza jusqu'à 1 cm du bord de la pâte.
- D'un côté de la pizza : répartissez la mozzarella coupée en bâtonnets, le Râpé de Jambon, le pesto à l'aide de deux petites cuillères et les tomates cerise coupées en quatre.
- Sur l'autre moitié, répartissez l'emmental râpé, le gorgonzola en gros dés et la mimolette coupée en fines tranches puis en morceaux carrés.
- Faites cuire dans le bas de four pendant 18 minutes environ.
Astuces
Allez, faites jouer votre imagination et variez les fromages utilisés dans cette recette !
La première qualité de cette pizza est d'être une excellente source de calcium, grâce aux fromages qu'elle contient ! Pour compenser son absence de légumes, servez-la avec une belle salade verte de crudités mêlant par exemple carottes râpées, salade verte, cubes de concombre et dés de céleri.
