Ingrédients
- 1 courgette (environ 250 g)
- 2 œufs
- 4 cuillerées à soupe de sauce tomates napolitaine
- 6 feuilles de basilic
- 5 cuillerées à café de parmesan
Préparation
- Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
- Etalez la sauce napolitaine. Répartissez les rondelles de courgette dessus. Saupoudrez le parmesan et le basilic.
- Faites cuire 10 minutes dans votre four.
- Sortez la pizza du four et cassez les œufs dessus. Poursuivez la cuisson environ 5 minutes.
Astuces
A la sortie du four, ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraîche au centre de votre pizza.
On adore les pizzas et vous savez pourquoi ? Parce qu'elles sont si faciles à équilibrer : les féculents avec la pâte, des légumes comme la courgette, de la viande ou des œufs, et même du calcium grâce au fromage.
