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Recette Pizza aubergines, poitrine fumée sans fromage

Facile
bon marché
4 Pers
15 min
20 min

Ingrédients   Préparation

4 tranches d'
aubergine
grillées surgelées
1 boite de 400 g de
concassée de tomates
1/4 d'
oignon
rouge
une vingtaine de feuilles de
basilic
50 ml de
boisson à l'avoine
50 g d'
amandes
émondées
1 petite gousse d'
ail
1 cuillerée à café de
fécule
de maïs
1 cuillerée à café de
thym

Ingrédients  Préparation

  1. Décongelez les tranches d'aubergines. Mixez les amandes, le lait d’avoine avec l’ail et le thym très finement. Versez dans une casserole, ajoutez la fécule et faites chauffer à feu doux. Réservez.
  2. Coupez l’oignon en larges lamelles. Salez et poivrez la concassée de tomates préalablement égouttée, ajoutez le basilic ciselée.
  3. Faites griller la poitrine quelques secondes à la poêle avec les lamelles d’oignon.
  4. Préchauffez votre four 200°C. Répartissez la concassée de tomates sur le pâte à pizza, ajoutez la poitrine, les tranches d'aubergine, l’oignon rouge et la préparation aux amandes en différents endroits de la pizza. Faites 15 minutes dans le bas de votre four.
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