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Recette Gratin de potiron au lait de coco et lardons

Facile
bon marché
6 Pers
4 h10 min
15 min

Ingrédients   Préparation

1 kg 500 de
potiron
200 ml de
lait de coco
2 capsules de
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
500 g de
pommes de terre
50 g d'
emmental
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile

Ingrédients  Préparation

  1. Hachez l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile. Pelez et coupez les pommes de terre et le potiron en cubes et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et écrasez à la fourchette avec le lait de coco et les capsules. Ajoutez la coriandre et l'oignon.
  2. Dans un plat à gratin, disposez la purée, les allumettes et recouvrez d'emmental. Faites-les cuire 10 minutes sous le grill du four.
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