Ingrédients
- 1 petit chou-fleur environ 1.3kg
- 1 brique de Sauce Béchamel (~350 mL)
- 50 g de mimolette
- 3 brins de persil
Préparation
- Pour réaliser votre gratin express de chou fleur à la mimolette, coupez le chou-fleur en bouquets. Lavez-les et placez-les dans votre plat à gratin.
- Filmez et faites-les cuire au four à micro-ondes à 850/900 watts pendant 8 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, râpez la mimolette. Lavez et ciselez le persil.
- Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-le sur le chou-fleur.
- Nappez de béchamel, mélangez délicatement puis saupoudrez de mimolette et de persil.
- Réchauffez le tout 3 minutes à 850/900 watts. Servez aussitôt.
Astuces
Vous pouvez remplacer la mimolette par du cheddar et passez le gratin sous le grill de votre four pour le crosutillant.
Avec cette recette simplissime de gratin express de chou fleur à la mimolette, vous allez entendre vos enfants dire : "Hum, on aime les légumes !"
