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Recette Courgettes farcies jambon et ricotta

Facile
petit prix
2 Pers
13 min
5 min

Ingrédients   Préparation

2
courgettes
150 g de
ricotta
2 cuillerées à soupe de
feuilles de menthe

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et coupez les courgettes en trois tronçons.
  2. Faites-les cuire 13 à 14 minutes dans de l'eau bouillante salée puis videz-les en laissant 1 cm de fond.
  3. Dans un saladier, mélangez la ricotta, les dés de jambon et la menthe ciselée. Salez et poivrez.
  4. Garnissez vos courgettes de cette préparation. Servez trois tronçons de courgette farcie jambon et ricotta par assiette.
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