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Recette Verrines d'avocat et saumon aux allumettes grillées

Facile
abordable
6 Pers
3 min
20 min

Ingrédients   Préparation

300 g de
saumon
200 g
Allumettes Nature HERTA
2
avocats
bien mûrs
2
tomates
150 ml de
crème fleurette
¼
oignon
rouge
1 jus de
citron
jaune
5 brins de
ciboulette
ciselée

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez et coupez les avocats en petits dés, citronnez-les bien avec la moitié du jus. Mixez ¼ des dés d'avocat avec la crème fleurette assez longtemps pour que le mélange épaississe légèrement. Réservez au réfrigérateur.
  2. Plongez-les tomates dans l'eau bouillante, pelez, épépinez et coupez-les en dés. Hachez finement l'oignon. Mélangez les tomates, les dés d'avocats et l'oignon salez et poivrez à votre convenance. Répartissez dans 6 verrines.
  3. Faites cuire le saumon au four micro-ondes pendant 2 à 3 minutes couvert à 500W puis émiettez-le grossièrement dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée.
  4. Faites revenir les allumettes dans une poêle. Réservez-en quelques unes puis ajoutez le reste au saumon.
  5. Répartissez le saumon dans les verrines puis la chantilly d'avocat et décorez avec les allumettes restantes.
Verrines d'avocat et saumon aux lardons est évalué 4.0 de 5 de 3.
Rated 5 de 5 de par J'aime Pour un apéritif dinatoire c'est sympa. Frais et avec du goût.
Date de publication: 2018-03-05
Rated 5 de 5 de par Aussi bon que beau Entrée très appétissante et délicieuse. Ma suggestion : On peut aussi prendre des lardons de saumons fumé, au lieu de tranches cela revient moins cher. Un peu long a la préparation mais une verrine très douce en bouche et apprécié de mes invites a refaire Préparation la veille !! Serait il possible de savoir rapidement si la préparation peut se faire la veille ? Meme si on ne les superpose que le jour J
Date de publication: 2017-12-21
Rated 2 de 5 de par recette sans intéret J'ai réalisé cette recette et je n'ai pas aimé le goût de l'oignon avec la préparation avocat tomate . Ensuite je pense qu'il y a une erreur pour les allumettes "nature", cela n'apporte rien dans cette recette j'aurai plutôt mis des Allumettes fumées ....
Date de publication: 2016-05-05
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