Recette Verrines d'avocat et saumon aux allumettes grillées
Facile
6 Pers
3 min
20 min
Ingrédients Préparation
300 g de
saumon
200 g
Allumettes Nature HERTA
2
avocats
bien mûrs
2
tomates
150 ml de
crème fleurette
¼
oignon
rouge
1 jus de
citron
jaune
5 brins de
ciboulette
ciselée
Ingrédients Préparation
- Epluchez et coupez les avocats en petits dés, citronnez-les bien avec la moitié du jus. Mixez ¼ des dés d'avocat avec la crème fleurette assez longtemps pour que le mélange épaississe légèrement. Réservez au réfrigérateur.
- Plongez-les tomates dans l'eau bouillante, pelez, épépinez et coupez-les en dés. Hachez finement l'oignon. Mélangez les tomates, les dés d'avocats et l'oignon salez et poivrez à votre convenance. Répartissez dans 6 verrines.
- Faites cuire le saumon au four micro-ondes pendant 2 à 3 minutes couvert à 500W puis émiettez-le grossièrement dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée.
- Faites revenir les allumettes dans une poêle. Réservez-en quelques unes puis ajoutez le reste au saumon.
- Répartissez le saumon dans les verrines puis la chantilly d'avocat et décorez avec les allumettes restantes.
Verrines d'avocat et saumon aux lardons est évalué
de
5 de
3.
Rated 5 de
5
de
NATHALIE A. par
J'aime
Pour un apéritif dinatoire c'est sympa. Frais et avec du goût.
Date de publication: 2018-03-05
Rated 5 de
5
de
Zohra D. par
Aussi bon que beau Entrée très appétissante et délicieuse.
Ma suggestion : On peut aussi prendre des lardons de saumons fumé, au lieu de tranches cela revient moins cher. Un peu long a la préparation mais une verrine très douce en bouche et apprécié de mes invites a refaire Préparation la veille !!
Serait il possible de savoir rapidement si la préparation peut se faire la veille ? Meme si on ne les superpose que le jour J
Date de publication: 2017-12-21
Rated 2 de
5
de
Armelle B. par
recette sans intéret
J'ai réalisé cette recette et je n'ai pas aimé le goût de l'oignon avec la préparation avocat tomate . Ensuite je pense qu'il y a une erreur pour les allumettes "nature", cela n'apporte rien dans cette recette j'aurai plutôt mis des Allumettes fumées ....
Date de publication: 2016-05-05
