Ingrédients
- 500 g de petit pois frais ou surgelés
- 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
- 1 Pyramide de fromage de chèvre frais nature CHAVROUX
- 100 ml de crème fraîche
- 500 ml d'eau
Préparation
- Poêlez le bacon et hachez-le finement.
- Faites chauffer l'eau additionnée du bouillon. Lorsqu'elle bout, ajoutez les petits pois et faites-les cuire environ 15 minutes. Ajoutez le chèvre frais, mixez et passez pour retirer les peaux.
- Battez la crème en chantilly, ajoutez le bacon. Servez le velouté dans 4 verres et servez une quenelle de chantilly sur le dessus.
Astuces
Vous pouvez mixer les petits pois avec quelques feuilles de menthe pour surprendre vos invités !
Les légumes verts sont très bons pour la santé et la touche de bacon viendra relevé le velouté de petits pois! Régalez avec cette entrée trés douce!
