Recette Truite à la tomate et poitrine fumée
Facile
4 Pers
30 min
15 min
Ingrédients Préparation
4 filets de
truite
3 cuillerées à café de
Fumet de Poisson MAGGI
6
tomates
1
échalote
3 cuillerées à soupe de
vin blanc
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (200° C). Pelez et hachez l'échalote. Lavez et ciselez finement le basilic. Lavez et coupez les tomates en petits cubes.
- Dans un plat à gratin, mélangez les tomates, l'échalote, le basilic, le vin blanc et le fumet de poisson. Salez et poivrez.
- Déposez dessus les filets de truite et faites cuire dans votre four environ 15 minutes.
- Disposez les tranches de poitrine fumée dessus et poursuivez la cuisson environ 15 minutes.
