Ingrédients
- 150 g de chair à saucisse
- 1 sachet de Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
- 2 tomates
- 1 jaune d'œuf
- 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- 2 cuillerées à soupe de tomates concassées en conserve
- 4 cuillerées à café de chapelure
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
Préparation
- Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
- Hachez l'ail, l'échalote et le persil. Dans un saladier, mélangez-les à la chair à saucisse puis ajoutez les tomates concassées et le jaune d'œuf.
- Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les.
- Déroulez la pâte dans 4 moules à tartelettes en conservant la feuille de cuisson. Disposez 1/4 de préparation à base de chair à saucisse. Ajoutez 2 à 3 rondelles de tomates sur chaque tartelette et saupoudrez d'une cuillerée à café de chapelure.
- Faites cuire dans votre four pendant environ 35 à 40 minutes.
Astuces
Pour simplifier, vous pouvez également utiliser de la chair à saucisse déjà assaisonnée. Dans ce cas, inutile d'ajouter l'ail, l'échalote et le persil !
Envie d'une recette plus légère en calories ? Remplacez simplement la chair à saucisse par du boeuf haché à 5% de matière grasse !
