Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Aller au contenu principal

Recette Tarte tatin aux aubergines

Facile
abordable
6 Pers
30 min
10 min

Ingrédients   Préparation

2
aubergines
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à café d'
herbes de Provence
1 pincée de
piment d'espelette
1 pincée de
sel

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°c.
  2. Coupez les aubergines en fines lamelles. 
  3. Huilez chaque tranche de d'aubergine après les avoir salées. Répartissez les dans un moule à manquer en deux-trois couches, en saupoudrant d'herbes de Provence entre chacune. Couvrez d'un couvercle. 
    Faites cuire 15mn au four. Laissez refroidir.
  4. Déroulez la pâte brisée Herta. Couvrez les aubergines de pâte, glisser l'excédent de pâte entre les aubergines et le moule. Percez le centre de la pâte d'un petit trou.
    Faites cuire la tarte tatin 15mn, retournez à chaud, déguster tiède.
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 13.12ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;