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Recette Tarte fine, brocolis, carottes, chèvre

Facile
bon marché
6 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 tête de
brocoli
1
carotte
50 g de
fromage blanc 30% de matière grasse nature
1
oignon rouge
100 g de
sucre
150 g de
fromage de chèvre frais nature
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe de
thym
80 g de
fèves
vertes
100 g de
vinaigre
blanc
1 cuillerée à café de
cumin

Ingrédients  Préparation

  1. Coupez l'oignon en quartiers puis chaque quartier en 2. Faites bouillir le vinaigre et le sucre et arrosez les oignons. Laissez mariner 30 minutes. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-la de fromage de chèvre frais mélangé au fromage blanc, saupoudrez de cumin et faites-la cuire dans le bas de votre four 15 minutes environ.
  3. Découpez les bouquets de brocoli puis coupez-les en fines tranches. Epluchez et émincez la carotte.  Faites cuire tour à tour les brocolis, les fèves puis les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée puis placez-les dans un saladier d'eau glacée.
  4. Egouttez les légumes, assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym et l'ail. Répartissez les légumes sur le fond de tarte ainsi que les pickles d'oignon rouge.
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