Recette Tarte aux courgettes, curcuma et graines de chia
Facile
8 Pers
35 min
30 min
Ingrédients Préparation
2
courgettes
200 ml de
lait de coco
3
œufs
+ 1 jaune
1 cuillerée à soupe de
curcuma
3 cuillerées à soupe de
graines de chia
1 gousse d'
ail
1 pincée de
sel
, poivre
1 cuillerée à soupe de
farine
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte dans votre moule à tarte. Fouettez les oeufs avec la farine, le lait de coco, la gousse d'ail hachée, le curcuma, deux cuillerées à soupe de graines de chia, salez et poivrez.
- Coupez les courgettes en rondelles et poêlez-les avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
- Versez la crème coco sur le fond de tarte, répartissez les rondelles de courgettes. Dorez la bordure de pâte de jaune d'oeuf et répartissez les graines de chia restantes.
- Faites cuire dans votre four 35 à 40 minutes.
