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Recette Tarte aux carottes, chèvre frais, cumin

Facile
bon marché
8 Pers
35 min
30 min

Ingrédients   Préparation

150 g de
fromage de chèvre frais nature
8
carottes
100 ml de
lait demi-écrémé UHT
3
œufs
1 cuillerée à café rase de
cumin
moulu
15 brins de
ciboulette
1 gousse d'
ail

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte dans votre moule en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Epluchez et coupez les carottes en lamelles de 2 mm d'épaisseur dans le sens de la longueur et ébouillantez-les 5 minutes dans de l'eau salée. Egouttez-les.
  3. Répartissez les lamelles de carottes sur la pâte en les disposant de manière concentrique et verticalement en les serrant bien.
  4. Fouettez le fromage de chèvre avec les oeufs, le lait, la gousse d'ail et le cumin et versez sur la tarte délicatement. Faites cuire 30 à 35 minutes.
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