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Recette Tarte au potiron et Râpé de jambon

Facile
bon marché
6 Pers
40 min
20 min

Ingrédients   Préparation

500 g de
potiron
frais ou surgelé
1 sachet de 150 g de
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
œufs
4 brins de
ciboulette
2 cuillerées à soupe d'
huile
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Videz le potiron et ôtez la peau épaisse et râpez-le. Dans une poêle faites chauffer l'huile. Faites revenir le potiron râpé 10 minutes à feu moyen.
  2. Lavez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier mélangez le potiron, le lait, les oeufs, le râpé de jambon et la ciboulette.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez la pâte avec une fourchette. Versez la préparation sur le fond de pâte. Salez et poivrez.
  4. Faites cuire pendant environ 30 minutes à mi-hauteur de votre four.
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