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Recette Saucisses lentilles

Facile
bon marché
4 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

250 g de
lentilles sèches
8
Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA
2
carottes
1
oignon
1 gousse d'
ail
2 feuilles de
laurier
1 branche de
thym
1 noix de
beurre
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
  2. Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les lentilles, 800 ml d'eau froide, le laurier, le thym et laissez cuire à couvert et à feu doux environ 30 minutes.
  3. Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les saucisses coupées en 6 et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la noix de beurre et servez sans attendre.
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