Risotto au jambon et petits légumes

Facile
10 min
15 min
4 pers
Ingredients
Preparation steps
  1. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Coupez le jambon en petits dés. Pelez et coupez l'oignon en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Préparez les bouillons dans 800 ml d'eau.
  2. Dans une cocotte avec l'huile, ajoutez le riz, les poivrons, les oignons. Laissez cuire doucement pendant environ 10 minutes en ajoutant petit à petit le bouillon.
  3. Ajoutez les tomates et le jambon. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes.
Tips

Pour une recette plus authentique, ajoutez du parmesan à la fin !!!

des féculents, des légumes et des protéines .... un plat plutôt équilibré !!!

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