Pommes feuilletées, crème spéculoos

Facile
15 min
30 min
6 pers
Ingrédients
  • 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
  • 3 pommes rouges
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 ml de crème liquide
  • 100 ml d'eau
  • 10 spéculoos
Préparation
  1. Pour commencer la préparation de vos pommes feuilletées, crème spéculoos, préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Lavez les pommes, coupez-les en deux et retirez le centre.
  2. Posez les demi pommes sur la pâte et découpez autour en dessinant bien la forme d'une pomme.
  3. Avec les chutes de pâte, formez des feuilles de pommiers et collez-les au niveau de la queue de la pomme. Faites bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit complétement dissout. Badigeonnez-en les pommes et la pâte.
  4. Faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Aprés cuisson, faites chauffer de nouveau de sucre et l'eau et badigeonnez de nouveau les pommes.
  6. Mixez les spéculoos et mélangez-les avec la crème. Servez avec les pommes.
Astuces

Variez les fruits pour changer de la recette pommes feuilletées, crème spéculoos.

Un dessert gourmand simple à réaliser, à déguster après un repas léger.

Nos inspirations du moment

En panne d’inspiration ou en recherche de nouveauté ? Venez explorer nos articles et découvrir de nouvelles idées parfois surprenantes ou tout simplement revisiter de grands classiques.
Idées repas, astuces anti-gaspi, inspirations de saison et cuisine conviviale sont au menu !