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Recette Pizza Fine aux tomates et prosciutto

Facile
abordable
4 Pers
15 min
10 min

Ingrédients   Préparation

150 g de
tomates cerises
de différentes couleurs
4 tranches de
jambon cru
chiffonnade
50 g de
mozzarella
10
olives noires
6 feuilles de
basilic
2 cuillerées à soupe de
concentré de tomates
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à café de
vinaigre balsamique

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°c.
  2. Mélangez le concentré de tomates, le vinaigre balsamique, 1 cuillerée d’huile et saler.
  3. Déroulez la pâte sur une plaque de four sur son papier sulfurisé. Etalez le mélange à base de concentré de tomates sur la pâte en laissant 1cm sur le pourtour.
  4. Coupez les tomates cerises en 2 et la mozzarella en petits cubes. Répartissez les sur la pizza. Ajoutez quelques olives noires, arroser d’une cuillerée d’huile d’olive, cuire 15 minutes à four chaud.
  5. Ajoutez le jambon en chiffonnade et quelques feuilles de basilic, server aussitôt.
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