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Recette Pizza fine à la carbonara

Facile
bon marché
4 Pers
16 min
10 min

Ingrédients   Préparation

1
oignon
50 g de
parmesan
2
jaunes d'œufs
3 cuillerées à soupe de
crème fraîche
1 cuillerée à café rase de
noix de muscade

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte à pizza en conservant la feuille de papier sulfurisé. Epluchez et hachez finement l'oignon
  2. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe.
  3. Dans un saladier, mélangez la crème sans fouetter avec les jaunes d'œuf et la muscade.
  4. Répartissez le mélange sur la pizza, ajoutez les oignons, les lardons et le parmesan.
  5. Faites cuire dans le bas de votre four 16 à 18 minutes.
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