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Recette Pizza au bœuf haché, courgette et mimolette

Facile
bon marché
6 Pers
20 min
15 min

Ingrédients   Préparation

200 g de
viande
de boeuf haché (à 15 % de matières grasses)
1
courgette
200 ml de
coulis de tomates
200 g de
mimolette
1
oignon
2 petites
tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 petite gousse d'
ail
8 à 10 brins de
ciboulette

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Epluchez et hachez l'oignon. Lavez et coupez la courgette en petits dés. Ecrasez la gousse d'ail.
  3. Faites revenir ensemble la courgette, l'oignon et l'ail dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
  4. Sur la pâte à pizza, répartissez le coulis de tomates, les dés de courgette, la moitié de la mimolette râpée et faites cuire la pizza 10 minutes dans le bas de votre four. Ajoutez le bœuf et le restant de mimolette et prolongez la cuisson de 8 à 10 minutes.
  5. Pendant ce temps épluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. A la sortie du four, répartissez les dés de tomates sur la pizza et la ciboulette ciselée. Servez aussitôt.
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