Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Aller au contenu principal

Recette Galette des rois salée saumon, ricotta, allumettes

Facile
abordable
12 Pers
35 min
20 min

Ingrédients   Préparation

500 g de
ricotta
150 g de
saumon
frais sans peau
1/2
oignon
rouge
2 cuillerées à soupe d'
aneth
ciselée
2
œufs
1/2 zeste de
citron
1
jaune d'œuf

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir 5 minutes avec les allumettes.
  2. Dans un saladier, fouettez la ricotta avec les oeufs entiers, ajoutez l'aneth, le zeste de citron puis le mélange oignon-allumettes.
  3. Coupez le saumon en dés.
  4. Déroulez une pâte sur la plaque de votre four, garnissez-la de crème à la ricotta, répartissez le saumon et recouvrez de la seconde pâte. Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Placez 20 minutes au réfrigérateur.
  5. A l'aide de la pointe d'un couteau dessinez des croisillons. Faites cuire la galette des rois salée saumon, ricotta, allumettes dans votre four 30 minutes environ.
Galette des rois salée saumon, ricotta, allumettes est évalué 1.0 de 5 de 1.
Rated 1 de 5 de par Liquide J'ai fait cette recette pour des voisins (très sympas), Madame ne peut pas manger de sucre, j'ai donc opté pour cette recette salée, la ricotta avec le jus de citron, cela a fait du jus qui est passé sous la pâte (pas entre les deux pâtes feuilletées) déjà nulle en présentation, je n'ai évidemment pas pu la démouler, quand au goût je n'ai pas encore eu d'échos mais cette recette me laisse très septique !!! Dommage car c'était une alternative pour tous ceux qui ne peuvent pas manger de sucre et pour quand même fêter les Rois !!!!
Date de publication: 2018-01-08
  • y_2019, m_7, d_21, h_7
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_2.0.12
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_1
  • loc_fr_FR, sid_640668, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 154.45ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;