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Recette Biscuits de Noël

Moyen
abordable
6 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

1 verre de
lait demi-écrémé UHT
2 cuillerées à soupe de
sucre glace
1 cuillerée à café de
cannelle
ou d'épices à pain d'épices
2 cuillerées à soupe de
confiture de fraise
2 cuillerées à soupe de
confiture d'orange

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffer le four à Th.6/7 (200°C).
  2. Biscuits aux épices de Noël : déroulez la pâte sablée, là badigeonner de lait, saupoudrez de sucre glace et d’épices ou de cannelle. Découpez à l’emporte-pièce des biscuits. Posez les sur une plaque allant au four, recouvert de papier sulfurisé. Cuire 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
  3. Biscuits à la confiture : déroulez la pâte brisée Herta, découpez-la à l’emporte-pièce de formes en double exemplaire, coupez un trou dans une des formes à l’aide d’un emporte-pièce plus petit. Posez les entre deux plaques allant au four entre deux feuilles de papier sulfurisé. Cuire 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille puis couvrir la forme pleine de confiture, puis poser dessus la forme avec le trou.
  4. Feuilletées de Noël: déroulez la pâte feuilletée. Badigeonnez-la de lait et saupoudrez de sucre glace. Découpez des biscuits à l’emporte-pièce. Faites les cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 10 minutes. Les laissez refroidir sur une grille. Les saupoudrer à nouveau de sucre glace quand ils sont froids.
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