Allumettes de Croc'chèvre à dipper

Facile
10 min
10 min
6 pers
Ingrédients
  • 1 paquet de Tendre Croc'Chèvre & Jambon HERTA
  • 20 feuilles de coriandre fraîche
  • 200 ml de lait de coco
  • 15 g de fécule de maïs
  • 1 cuillerée à soupe rase de curry en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Préparation
  1. Fouettez le lait de coco avec la fécule dans une petite casserole et faites épaissir à feu moyen 2 à 3 min. Ajoutez le curry, salez et poivrez.
  2. Ouvrez délicatement les croque-monsieur et répartissez la coriandre ciselée à l'intérieur.
  3. Refermez les croque-monsieur et faites cuire selon le mode d'emploi. Laissez tiédir, coupez chaque croque-monsieur en 6 allumettes et servez avec la sauce au curry, chaude ou froide.
Astuces

Pour les amateurs, ajoutez un peu de piment dans la sauce au curry.

Comptez 1 à 2 allumettes pour les enfants et 3 à 4 pour les parents. N'oubliez que la portion d'un enfant doit être moins importante que la portion d'un adulte! Une portion enfant représente 2/3 de celle des parents.

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