Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de munster
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de noix de muscade
- 200 ml d'eau
- 200 g d'oignon
Préparation
- Epluchez et émincez les oignons. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en 3 lamelles. Cuisez la moitié des lardons avec les oignons pendant 8 min en mode dorer. Ajoutez les pommes de terre, l'eau et la muscade.
- Faites cuire sous pression 4 min. Ajoutez les lardons restants, mélangez. Prolongez la cuisson en mode dorer pendant 5 min avec le munster coupé en lamelles sur le dessus.
Astuces
Accompagnez cette tartiflette d'une salade verte.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de la portion d'un adulte.
