Tartelettes fraises mascarpone café

Facile
10 min
12 min
5 pers
Ingredients
  • 250 g de fraises
  • 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
  • 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
  • 150 g de mascarpone
  • 2 blancs d'oeuf
Preparation steps
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Découpez 5 ronds dans une pâte feuilletée et déposez-les sur une feuille de cuisson sur la plaque de votre four. Piquez la pâte avec une fourchette. Ajoutez du papier sulfurisé sur toute la plaque et recouvrez de gros sel. Faites cuire 12 minutes dans votre four.
  2. Mélangez le mascarpone tiédi au four à micro-ondes 10 secondes et le chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
  3. Ajoutez les blancs d'œuf battus en neige.
  4. Au centre de chaque tartelette, placez la crème mascarpone café. Disposez les fraises coupées en deux autour.
Tips

Saupoudrez de cacao au moment de servir.

Un dessert gourmand à déguster en verrine sans la pâte pour une version plus légère.

Nos inspirations du moment

En panne d’inspiration ou en recherche de nouveauté ? Venez explorer nos articles et découvrir de nouvelles idées parfois surprenantes ou tout simplement revisiter de grands classiques.
Idées repas, astuces anti-gaspi, inspirations de saison et cuisine conviviale sont au menu !