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Recette Tarte fine aux poireaux et aux lardons

Facile
bon marché
2 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

2
poireaux
2
œufs
100 ml de
crème liquide
1 cuillerée à soupe
cerfeuil
ciselé
1 cuillerée à soupe d'
huile
1 pincée de
sel

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
  2. Lavez et émincez les poireaux.
  3. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisée et coupez la de manière à obtenir deux cercles d'environ 15 cm de diamètre. Gardez les chutes de pâte pour la décoration.
  4. Dans une poêle, faites revenir les poireaux avec l'huile, environ 5 minutes à feu moyen. Ajoutez la crème et laissez réduire 2 minutes.
  5. Répartissez le poireau sur la pâte en laissant au centre une zone moins épaisse pour déposer l'oeuf. Faites cuire 10 minutes dans votre four.
  6. Ajoutez l'oeuf et les lardons, prolongez la cuisson 12 minutes.
  7. Saupoudrez de cerfeuil ciselé.
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